导读:抹茶香蕉蛋糕蒸是一种很受欢迎的甜点,它不仅好吃,而且制作很容易,但是却不知道该蒸多长时间才能熟透呢?本文将展开探讨,给出具体操作条例,以此帮助大家学会快速烹饪抹茶香蕉蛋糕蒸。
抹茶香蕉蛋糕蒸的准备工作
1. 抹茶香蕉蛋糕蒸的原料包括香蕉、鸡蛋、面粉、黄油、牛奶、糖以及抹茶粉等,准备这些材料后,便可以开始制作了。
2. 将香蕉剁碎捣成泥,然后把鸡蛋打散,调入面粉、糖、黄油、抹茶粉和牛奶,搅拌均匀成糊状。
3. 在蒸锅里放上一层蒸锅纸,把糊状面团倒入模具,再放上蒸锅纸,放入蒸锅中蒸煮。
抹茶香蕉蛋糕蒸的蒸煮过程
1. 将抹茶香蕉蛋糕蒸放入蒸锅中,启动蒸锅,设置低温,并确保蒸锅的水份足够。
2. 在开始蒸的时候,要注意不能使水满液位,如果水过多,蒸的时间会变长,蒸出来的蛋糕也会变老。
3. 在蒸的过程中,可以适当开盖看看,在蒸的时候,如果发现蛋糕上有水滴,要及时将盖子盖上;
4. 蒸20-25分钟后检查一下,可以看看蛋糕中间是否有空隙,触摸看看表面是否硬度适中,如果一切正常,可以关掉蒸锅,然后取出蛋糕,放凉即可。
总结:抹茶香蕉蛋糕蒸烹调起来很容易,但蒸的时间不能太久,根据以上步骤可以蒸出熟度适中,口感酥脆的抹茶香蕉蛋糕,让家人朋友们大饱口福。
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