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拔丝香蕉如何做窍门(拔丝香蕉如何做窍门图片)

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拔丝香蕉如何做窍门(拔丝香蕉如何做窍门图片)

导读：拔丝香蕉是用热油拔丝拔出果肉，使香蕉表面形成拔丝状，再刷上蛋糊，撒上糖粉，迅速摆入烤箱的简单的一道烘焙甜品。能烘焙出完美的拔丝香蕉，除了需要对食材的挑选、料理技巧之外，也需要一定的小窍门才行。

      导读：拔丝香蕉是用热油拔丝拔出果肉使香蕉表面形成拔丝状再刷上蛋糊

      香蕉：拔丝香蕉最主要的是香蕉本身，要想做出成品色泽四溢，香气扑鼻，软糯可口的拔丝香蕉，一定要从香蕉的挑选入手。一般来说，拔丝香蕉最好选用中等成熟度，表皮有一定褐色斑点的香蕉，这样才能保证果肉脆甜，口感丰富。

      料理技巧：取出香蕉后，可以先洗净，用布把表皮轻轻擦干。拔丝香蕉要热油拔丝，拔出表皮的果肉后，待香蕉表面形成拔丝状，再用鸡蛋液刷在香蕉表面，再洒上一层白糖，然后放入烤箱180℃烘烤十分钟左右，出炉的拔丝香蕉即可。

      总结：拔丝香蕉是一道简单的烘焙甜品，但要想做出完美的拔丝香蕉，从食材挑选、料理技巧都有一定的要求。如果想做出完美的拔丝香蕉，请仔细斟酌食材，做好分量，拔出表皮的果肉，用鸡蛋液刷在香蕉表面，洒上一层白糖，放入烤箱，以此来完成拔丝香蕉的制作工序。

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