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拔丝香蕉属于什么菜(拔丝香蕉属于什么菜品)

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拔丝香蕉属于什么菜(拔丝香蕉属于什么菜品)

【导读】拔丝香蕉是来自中国的一道经典传统美食，它不仅有独特的菜肴工艺，还有独特的口感，受到越来越多的人们的喜爱。本文旨在了解拔丝香蕉所属菜系，并对拔丝香蕉的制作方法作出详细分析。

      【导读】拔丝香蕉是来自中国的一道经典传统美食它不仅有独特的菜肴工艺还有独特的口感

      拔丝香蕉，又称“拔丝芭蕉”，是一种含有甘甜口味特点的美食，它家喻户晓，在我国的各大城市很容易就能找到，是中国传统的经典美食之一。

      拔丝香蕉属于中式菜系，隶属于中国传统烹饪技艺之一——糖渍。糖渍它不但可以用作一道招待菜，而且还可以作为糖果、果酱、甜品、冷菜、拔丝香蕉等美食，深受广大食客的青睐。

      一般来说，拔丝香蕉的制作分为两步：第一步，将新鲜的香蕉去皮，洗净，然后切成2厘米左右的薄角。第二步，将芭蕉片放入调好的糖汁中浸泡大概十分钟，让芭蕉片充分的吸收汁液，接着用小勺子把芭蕉片慢慢捞出，沥干水分，然后装盘，撒上芝麻，就可以品尝拔丝香蕉了。

      拔丝香蕉可以有很多变化，如加入不同种类的水果、绿豆和芝麻两种，也可以选择不同种类的香蕉，以达到不同的口感。另外，为了更好的口感，有的地方会在糖汁中加入香料和柑橘汁；当然，这并不是必须的，只是为了使食物更加诱人。

      总结：拔丝香蕉是来自中国传统的一道美食，它受到越来越多的人们的青睐，属于中式菜系，隶属于糖渍，制作方法是将新鲜的香蕉去皮，洗净，然后切成薄角，放入糖汁中十分钟，慢慢捞出，沥干水分，最后撒上芝麻，即可完成拔丝香蕉料理。

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