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拔丝香蕉是用什么粉(拔丝香蕉是用什么粉炸的)

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拔丝香蕉是用什么粉(拔丝香蕉是用什么粉炸的)

导读：拔丝香蕉是一道非常受欢迎的传统中餐菜肴，它以香蕉及相关的原料为主要食材，佐以用来搭配其他原料的拔丝粉作为调味，最后烧制而成，口味清甜。下面来看看拔丝香蕉是如何做出来的，以及那些原料和调味所需要的粉。

      导读：拔丝香蕉是一道非常受欢迎的传统中餐菜肴它以香蕉及相关的原料为主要食材佐以用

      一、原料：

      1.香蕉：香蕉是拔丝香蕉的主要原料，在烹饪之前要将其去皮，切成薄片，可以用尖刀辅助切削，以便在烹饪时表现出良好的口感。

      2.糖：糖能够帮助调整拔丝香蕉的口味，也是拔丝香蕉中必不可少的原料。

      3.其他原料：如果喜欢，可以在拔丝香蕉中加入其他原料，如香菇，鸡肉等，以调整口口味。

      二、拔丝粉：

      拔丝粉是拔丝香蕉的重要配料，它是一种混合了多种调味的粉末，主要由白砂糖、面粉、饴糖、米粉及料酒等成分组成，具有香浓可口的风味。

      三、做法：

      1.准备好香蕉：将香蕉去皮，切成薄片，用尖刀辅助切削，以保证烹饪出好口感。

      2.准备拔丝粉：将拔丝粉和适量的水混合搅拌成糊状，然后加入少量的糖，一般是大白砂糖的2/3量，以调整口味。

      3.将香蕉片和拔丝粉糊放入油煎锅中，煎炸至金黄色，即可出锅，拔丝香蕉就完成了。

      总结：拔丝香蕉是一道非常受欢迎的传统中餐菜肴，它以香蕉及相关的原料为主要食材，再搭配上拔丝粉来调整口感，最后烧制而成，口味清甜，特别可口。拔丝粉由白砂糖、面粉、饴糖、米粉及料酒等成分组成，具有香浓可口的风味。煎炸至香蕉至金黄色，即可出锅，拔丝香蕉就完成了。

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