导读:随着新一代消费者追求食材新鲜、健康、天然,用香蕉做甜品近几年受到越来越多人的欢迎,香蕉经过烘焙、调制、搭配味道更佳的原料等加工方式会使香蕉的甜品更加丰富多彩。本文就用香蕉做甜品的方式进行介绍,并给出一些实用的建议和秘籍,希望能带给大家更好的甜品体验。
用香蕉做甜品——制作步骤
1、准备香蕉。准备用香蕉做甜品之前,要先准备好香蕉,可以买新鲜的成熟香蕉,如果是做布丁,还可以用未成熟的香蕉,因为未成熟的香蕉芯更丰富;
2、切片/捣碎/烘焙香蕉。准备完香蕉后,可以用刀将香蕉切成片或者把香蕉放到塑料袋内将其捣碎,再将捣碎的香蕉放入锅中,可以加点糖和其他调料,盖上盖子烘焙20分钟;
3、搭配其他材料。在把香蕉烘焙制作完成之后,可以与其他的甜品原料搭配,比如核桃仁,椰子片,鲜奶油,巧克力等,起到更加美味可口的效果;
4、创新烹饪。创意烹饪是做好甜品的关键,除了上面提到的常见的搭配,除了可以使用家里常用的甜品原料,还可以搭配一些奇特的材料,比如把香蕉和芒果拌在一起,再加上少量的糖,放入冰箱冷冻一小时,就可以制作出丰富的果香味的甜品来;
5、装点/冷藏。甜品制作完成后,可以用椰子屑,巧克力粒等装饰。最后把制作的甜品放入冰箱冷藏半小时到一小时都可以,冷藏会让甜品口感更加细腻,质地更加醇厚。
总结:用香蕉做甜品有很多种方式,比如烘焙、冰醋、煮法等,除了能够制作出健康营养的甜品外,一般情况下,用香蕉制作甜品也很快,节约了不少制作时间,而且还有很多创新的烹饪方法可以尝试,因此装备简单的家里厨房也可以做出漂亮可口的香蕉甜品,带给大家不一样的美味体验。
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