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收割的香蕉如何保存(收割的香蕉如何保存好)

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收割的香蕉如何保存(收割的香蕉如何保存好)

收割的香蕉如何保存？——科学的方法为你的香蕉保鲜

      收割的香蕉如何保存

      导读：香蕉在准备入袋后或是收割后，很容易受到温度、湿度等环境因素的影响，无论是食用还是加工，最理想的香蕉新鲜度都是必不可少的。因此，本文将介绍如何采用科学的方法来保鲜贮存收割的香蕉。

      香蕉受到温度、湿度等危害因素后，会迅速变质而变得淡而失去新鲜感。为了防止这种情况发生，首先要避免香蕉在成熟过程中接触到直接阳光，而是采用夹心包装来将香蕉收割后，置于阴凉通风的环境中，并在7℃-8℃的温度下进行贮存。

      同时，收割的香蕉在贮存的过程中也要严格控制湿度，如果湿度太大，则会使香蕉表面生霉，而太低，则会使香蕉干燥变质，如果有可能，可以使用空气湿度调节器来控制湿度。

      此外，头尾决定了香蕉成熟的速度，所以在进行贮存时，可以将头尾分开贮存，减少统一成熟度，以加快收获的成熟，保持香蕉的新鲜度。

      此外，也可以采取化学的方法，将香蕉放入2%苯酚溶液进行浸泡，以抑制香蕉的变质过程，提高香蕉的新鲜度。

      总结：收割的香蕉要保证在阴凉通风的环境中，控制温度在7-8℃，湿度在60-85%，头尾分开贮存；可以采取浸泡法来维持香蕉的新鲜度。

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