导读：成熟的香蕉味甜可口，但通常它们都不能长期保存，可以看到它们质地改变、颜色变褐、变软甚至最后烂掉。因此，要想长期保存成熟的香蕉，就得了解一些保存技巧和知识。
1. 冷藏保存会更好一点
冷藏是最有效的保存香蕉的方式。可以把新鲜的成熟的香蕉放入冰箱，可以将它们的表面生锈暂时延迟，使香蕉可以持续一段时间。当你想要食用的时候，可以将它们放在室温下，让它们遍变黄，再食用就更好了。
2. 用干冰保存
有一种保存香蕉的方法叫做使用干冰。这种方法比较容易，尤其是如果有很多要保存的香蕉，也适用于已经发熟的香蕉。把香蕉放入密封的塑料袋中，然后加入干冰，将密封袋完全的密封起来。空气在干冰中都被抽出，可以抑制任何形式的污染，几乎可以永久保存。
3. 用保鲜膜包装
如果只有一两个香蕉，包装就特别重要。用保鲜膜将它们单独分开，这样就可以把一个香蕉从另一个中阻隔开来，可以减少水分和空气的污染，而且也可以使香蕉之间不相互碰撞，这样可以让香蕉维持更长的时间。
4. 使用湿毛巾保存
有时，把香蕉放在湿毛巾上可以延缓它们的衰老过程。湿毛巾的原理是，它可以阻止空气中的水分继续渗透到香蕉内，从而把发霉的时间延缓。
总结：通过以上方法，可以有效地推迟香蕉发霉和加速成熟的过程，让成熟的香蕉享受更长久的保质期，确保它们的新鲜度。但是，最好还是要尽快食用，以免影响口感和营养价值。
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