导读:生长在热带的香蕉一旦成熟便容易出现表面斑点,通常如果不吃可以延长使用期,但是成熟香蕉能放多久呢?本文将为大家详细介绍。
香蕉虽然成熟后起皮,但如果适当保存,还是可以继续放置一段时间的。由于香蕉是含水分多、氧化速度快的食品,因此,在放入冰箱中时,要避免香蕉直接接触冰箱的冷却器,以免影响香蕉的保鲜效果,这类似于我们冰箱冷冻室中的物品不可以放置在冷冻器上的原则。
香蕉在冰箱的保质期并不长,一般情况下,成熟的香蕉在冰箱里可以放2-3天,如果是不成熟的香蕉,可以放置5-7天,当然,保质期主要取决于冰箱的温度,如果冰箱温度较高,则可能影响香蕉的保鲜效果,特别是在夏季,往往有外面热,冰箱里暖的问题,此时应注意冰箱的温度调节问题。
而正确的方法是:将香蕉放入保鲜袋中,再将保鲜袋放入冰箱室内,这样可以起到一定的隔热作用,使香蕉的保鲜时间变长。另外,应尽量避免冰箱内已经成熟的香蕉被新进的未成熟的香蕉“感染”,即使出现斑点,也不能将这部分香蕉放入冰箱,以免影响其他未成熟的香蕉保鲜时间。
总结:对于成熟的香蕉,在冰箱中可以保存2-3天,而对不成熟的香蕉,可以放置5-7天,不成熟的香蕉要放入保鲜袋中,再放入冰箱室内,并且要注意冰箱的温度调节,不要将已经斑点的香蕉放入冰箱,以免影响其他未成熟的香蕉的保鲜时间。
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