导读: 手抓饼烤香蕉酥是一道家乡风味的传统美食,它可算得上是在世界各地都有的一种口味,不仅可以凉拌、做汤,而且还可以烤,今天我们就来看一下它的烤制方法以及烤的时间。
烤手抓饼香蕉酥要先准备好所需要的食材,可以选用葱花、姜片、蒜泥等,再根据自己的口味调味,比如可以放进盐、鸡精、芝麻油等。然后将调味后的手抓饼香蕉酥放入烤炉中,将温度调节到200-240度之间,开始烤制。
烤的时间是根据温度的程度不一样而不一样的,基本上可以分为三段时间:第一段为180度,烤15-18分钟;第二段增加温度到200-220度,烤7-10分钟;第三段温度调到240度,烤2-3分钟。烤制的最后一个步骤,可以将温度调高到250度,烤2-3分钟,使手抓饼香蕉酥表面变得松脆酥脆,吃起来更加宜人。
当手抓饼香蕉酥表面出现金黄色,且有光泽感时即可翻面反复烤几分钟,表面呈金黄色即可取出烤好,切勿过分烤久而变焦。
总结:总的来说,烤手抓饼香蕉酥需要根据温度的程度不一样而有不同的烤制时间,180度的烤15-18分钟,200-220度的烤7-10分钟,240度的烤2-3分钟,250度的烤2-3分钟,表面出现金黄色时即可取出烤好。
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