【打霜的香蕉如何催熟】
导读:随着温度的降低,我们都会遇到一些大家熟悉的水果,比如打霜的香蕉。针对“打霜的香蕉怎么催熟”的问题,本文将为大家全面解读相关内容。
1. 香蕉要催熟,最初要选用高熟度的原料香蕉,尤其是在外表看上去发黄,果穗上有点黑色斑点、果面有少量粉状物的香蕉,才有较高熟度;
2. 香蕉要催熟前要先用清水洗净,洗干净后再将果皮撕去2-3张,这样在熟制香蕉时可以更快的催熟;
3. 热干熟的方法较少见,可以将打霜的香蕉放入微波炉中,将微波炉调整至较高档次,时间保持10秒以内,然后取出来,用手搓一搓就可以感觉皮的软硬程度,可以再继续微波炉;
4. 常见的用油热熟的方法比较多,将打霜的香蕉放入已经加油的平底锅中,中小火烧,将其拔起来用手搓一搓,当皮软熟时可以取出,如果实在有点儿难处理,可以加点糖拌匀;
5. 人工热熟的方法也很常见,将打霜的香蕉放入蒸笼中,加热10-15分钟,用手搓一搓就可以感觉皮的软硬程度,可以再继续加热,当皮软熟时可以取出;
6. 有些食客也喜欢把香蕉放置在烤箱中,将温度调到20-25度,把香蕉放在烤盘上,半小时后就可以取出。
总结:打霜的香蕉如何催熟,其实是一个头疼的问题,选用高熟度的原料香蕉,用清水洗净,微波炉或平底锅加油热熟,甚至放入蒸笼或烤箱中都是可行的热熟方法,大家可以根据实际情况挑选不同的催熟方法,来做一份美味的香蕉点心。
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