拔丝香蕉:让家庭餐桌更美味的烹饪方法
导读:制作拔丝香蕉是一种烹饪技术,也是一道美味的无花果甜点,只需几步简单的步骤,就可以制作出一道精致的餐桌佳点。本文将介绍拔丝香蕉的制作步骤和技巧,做出这道甜点前,你可以提前准备好所需原料。
首先,我们需要准备拔丝香蕉所需的材料。拔丝香蕉所需的材料有新鲜芭乐、橙子汁、鸡蛋牛奶、玉米淀粉、糖、柠檬汁和香油。接下来,把橙子汁倒入碗中,然后添加鸡蛋牛奶,把这些原料搅拌均匀,形成面糊后可以放在一边。
拔丝香蕉的制作,我们首先要制作拔丝香蕉的派皮,把玉米淀粉、糖和柠檬汁混合,形成粉状混合物,再加入香油和1/2杯的水,把混合物慢慢的搅拌均匀,使它变得柔软;把混合物倒入烤盘里,用勺子铺至3-4mm薄,烤盘放入烤箱中,烤10-12分钟,使面皮变软。
然后,用切削刀把芭乐切成薄片,再用料理把芭乐片外表抹上准备好的面糊,并放入刚烤好的派皮内,把它们用手按牢,反面抹上橙汁拌和的面糊,再放入烤箱,烘烤20-25分钟,使拔丝香蕉顶部变得金黄色。
总结:拔丝香蕉制作简单易行,无论是青少年或是资深厨师都可以轻松掌握。因此,如果你想在你家做一个精美的甜点,可以将拔丝香蕉作为选择。
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